Catatan Jerman : Memburu Makanan Halal di Deutschland

Oleh : Lisa Tjut Ali

Kalau mengembara atau merantau ke negara- negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Brunnei Darussalam, mungkin tidak susah mencari produk-produk halal atau restoran yang sajikan menu halal. Negara-negara tersebut selain masih serumpun dengan Indonesia yaitu rumpun melayu juga mayoritas penduduknya muslim. Umumnya Negara-negara yang penduduknya banyak muslim, akan  membuat logo halal di setiap produk. Logo halal ini biasanya di keluarkan oleh Jabatan Agama atau Majelis Ulama Islam setelah di lakukan pemeriksaan terhadap produk-produk tersebut. Jika di Indonesia setiap produk halal di periksa oleh MUI begitu juga di Malaysia  ada JAKIM yang memeriksa halal tidaknya produk. Insyaallah  dengan ada pemeriksaan tersebut  masyarakat muslim aman untuk konsumsi produk-produk yang ada logo halal. 

Berbeda dengan di Jerman yang mayoritas penduduknya non muslim sehingga sangat sukar membedakan mana makanan yang halal atau tidak, karena setiap produk tidak di buat label halal. Untuk menentukan halal mestilah  teliti melihat komposisi bahan yang di gunakan apakah ada unsur  babi dan alkohol, atau bertanya langsung pada petugas. Tentu saja hal ini sangat sukar untuk kita lakukan jika ingin belanja cepat-cepat dan banyak barang yang mesti di beli. Apalagi kalau  makan di restoran, pelayannya pasti tak punya waktu kalau kita banyak bertanya sementara pelangan lain yang lagi ngantri di belakang kita masih banyak , jadi cara aman dan sehat ya mesti masak sendiri, tuing-tuing………, loh kok pada diam kalau di saranin masak sendiri. hehehehe……saya  ngerti kok, saya kan ibu rumah tangga juga, serajin-rajinnya kita wanita pasti kadang-kadang muncul mood 3M alias mood malas masak, apalagi kalau lagi datang bulan (haid) bawaannya pasti pingin ke matahari  (shopping) aja setiap hari, hahahaha………

Halloooooooooooooooo emak-emakkkkkkk jangan takut dech, walau di jerman banyak non muslim namun kita masih bisa kok memburu makanan halal di restoran-restoran turki. Tahu tak? Rupanya 2,4% masyarakat Jerman berasal dari Turki, dan diperkirakan yang menganut agama islam di Jerman sekitar 5,2 %.  Walau jumlah muslim dan orang turki tidak terlalu banyak, namun ada sebahagian dari mereka yang membuka swalayan-swalayan dan restoran yang menyediakan menu halal. Hore……… Berarti ada peluang menikmati makanan luar nih…….wuahaaaaaah……….hehehehe…..(* pasang muka senang) pluuukkkkkkkk.….ga boleh sering-sering ga masak entar cepat miskin loe, wanita mesti rajin-rajin biar di sayang suami (* hati baik mengingatin). Iya dehhhhhh !!! sekali-sekali aja makan di luar (* akur dengan hati).

Untuk dapat menikmati makanan halal di jerman, mestilah rajin-rajin memburu lokasi-lokasi restoran dan swalayan Turki, pemburuan dapat dilakukan dengan google maupun meninjau langsung ke TKP (Tempat Kejadian Perkara), hehehehe......... kayak kasus aja. Ini ada beberapa lokasi hasil buruan saya,  restoran maupun swalayan yang menjual menu atau produk halal.

Di Forum dekat Duisburg

Disitu ada satu restoran turki restoran ini menjual Doner, kebab, pizza turki, dll. Di pintu restoran ini ada tertera label halal. Ini adalah tempat favoritku penjualnya sangat baik dan ramah, karena kami sering beli di sana, mereka jadi sangat kenal aku dan suami. Kalau kami makan di sana sering dapat bonus, bahkan pernah beli dua roti tapi dapat bonus roti sampai 3-5 roti yang masih panas dan gurih.

Di Hochfel

Restoran Mr. Chicken

Restoran ini menjual berbagai jenis hambuger berlabel halal. Hore…….masih bisa makan burger juga di Jerman. Di Jerman Mc. Donald, KFC, Pizza agak ragu makan sebab tak ada label halal. Jadi cari dan makan yang pasti-pasti aja dech

Restoran Sultan Sarayi

Ini juga restoran kegemaranku, selain masakannya sedap-sedap penjualnya juga sangat baik dan lucu. Di sini ada di jual variasi makanan, bahkan ada menu bola-bola bakso yang di masak dengan kentang, wortel, bunga kol, dan kuahnya seperti kari yang biasa orang turki atau Jerman makan dengan roti.  Sedappp……..apalagi dengan cuaca dingin dan lagi rindu bakso tanah air, pokoknya sedap dech.  Menu disini variasi antara resep Turki dan Jerman, karena penjualnya orang Jerman yang sudah menikah dengan orang Turki dan masuk Islam sejak 16 tahun yang lalu. Aku suka kemari karena di sini selain bisa menikmati menu jerman dan turki secara halal, restoran ini juga dekat dengan rumahku. Saking langganannya aku dan suami sering dapat paket hemat alias makan roti, bakso, kentang, teh turki, salad atau sayuran tapi waktu bayarnya penjual hanya suruh bayar untuk bakso kuah kari aja sedang yang lainnya free ( * rezeki. Padahal kalau harus bayar untuk teh turki  saja harganya segelas sampai 1 euro. " Terima kasih. Danke Sultan Sarayi. Insyaallah  pasti datang lagi kalau kumat malas masak, heheehe….."

Ini Dia Restoran Sultan Sarayi

Penjual Yang Ramah 

Menu Favorit Saya Di Restoran Sultan Sarayi

Doner Turki Di Gemari Jerman

Pom Doner berisi Ayam, Daging sapi, Kentang dan Salad

Doner Daging

Kurabiye Kue Khas Turki Sedap Dengan Segelas Cay Saati

Sop Turki Di Makan Dengan Roti

Selain restoran diatas juga ada beberapa swalayan yang menjual produk-produk halal. Ini dia swalayan halal hasil buruan saya tapi tetap selektif juga lihat komposisi.

Baskent Market

Swalayan ini lokasinya dekat dengan Paulus kirche. Di sini menjual daging sapi, daging ayam, ikan, daging kambing, domba, kalkun, sosis, nugget yang  ada sertifikat halal. Di sini selain menjual  biskut, minyak zaitun, kurma, rempah-rempah, sayur dan buah segar juga ada menjual beras. Untuk produk biskut, coklat, permen sebaiknya tetap lihat komposisi karena ga ada label halal pada produk impor turki. Di swalayan ini pun saya sudah jadi langganan tetap, saking sering nanyak saat nimbang sayur atau buah, saya jadi sering dapat bonus juga di sini, malah pernah beli pisang dapat bonus anggur, apel, delima yang masih bagus.  Asyikkk………rezki lagiii, memang orang yang merantau banyak rezeki.

Toko Asia

Kalau pingin produk Indonesia juga terdapat di took-toko asia. Di toko asia juga lengkap produk Indonesia walau harga sedikit lebih mahal. Ya iya lah namanya juga udah jadi produk impor. Namun untuk belanja ke toko asia  mesti ekstra selektif karena di toko tersebut selain juga menjual produk Indonesia juga ada menjual produk-produk Negara asia lainnya tampa label halal. Bahkan ada beberapa toko asia yang menjual produk babi (* toko asia     di jerman menjual barang –barang asia baik yang halal maupun non halal)

Yang penting seleksi, belilah hanya produk-produk yang ada label dan komposisi halal, yang pasti-pasti aja!

Btw di toko asia ini juga ada tauge, tempe, kelapa, beras tapi harganya hehehehe………………kalkulator sendiri.

Nak jangan takut ke jerman, ada juga kuliner yang sedap dan halalkan ?

Tapi kalau mau yang lebih sedapppppppp dan halal dan pingin nasiiiiiiiii? Jawabannya : Masak sendiri.